original coronation chicken recipe | the original coronation chicken recipe | coronation chicken royal recipes| coronation chicken original recipe |

1.Original Coronation chicken recipe:

Ingredients:

Donuts Recipe In Urdu and English In 2 Different Ways

Simple Donut Recipe in urdu and English.

Donut Recipe without yeast in Urdu and English

1.Simple Donut Recipe without Cutter

Ingredients:

• 1 cup warm milk (fresh )
• 1 egg
• 1/8 cup sugar
• 2 tsp instant yeast
• 2 & 3/4 cups bread flour o
• 1/2 tsp salt
• 2 tbsp butter
• powdered sugar

How to make?

1.Mix all the ingredients after adding one mixture ,mix it properly then add second ingredient until dough shape is formed.

2.Knead it for 5 Minutes or until it .smooth.

3.Knead it until proper elastic develops in dough

4.Do the window panel test.

5.Place and grease the dough with oil on bowl.

6.Cover it and proof for 1 hour or until double in size

7.After proofing ,punch air out of dough.

8.Now form the dough in to the log.

9.Cut the dough in smaller pieces of your desired size.

1o.Each piece around 40-50 gram .12 pieces.

11.Shape the dough in balls ,tuck in and pinch edges to seal.

12.Lightly flatten the dough.

13.Poke hole on the center of dough using piping bag nozzle or plastic bottle cap if you don't have cutter.

14.After making the donut shapes cover the donuts and leave them for 15 minutes.

15.Deep fry the donuts until light brown, cook on low flame.

16.Your Delicious Donuts are ready ,style it with your favorite toppings chocolate or powdered sugar or strawberry cream what ever you like.

2.Donut Recipe IN Urdu

اجزاء:

1 کپ گرم دودھ (تازہ)

1 انڈا

1/8 کپ چینی

2 چمچ فوری خمیر

2 اور 3/4 کپ روٹی کا آٹا اے

1/2 چائے کا چمچ نمک

2 چمچ مکھن

باریک چینی

کیسے بنائیں؟

1. ایک مکسچر ڈالنے کے بعد تمام اجزاء کو مکس کریں، اسے اچھی طرح مکس کریں اور پھر دوسرا اجزاء شامل کریں جب تک کہ آٹے کی شکل نہ بن جائے۔

2. اسے 5 منٹ تک گوندھیں یا جب تک یہ ہموار نہ ہو جائے۔

3. اسے اس وقت تک گوندھیں جب تک کہ آٹے میں مناسب لچک پیدا نہ ہوجائے

4. ونڈو پینل ٹیسٹ کرو.

5. آٹے کو پیالے پر تیل سے رکھیں اور چکنائی دیں۔

6. اسے ڈھانپیں اور 1 گھنٹہ یا اس وقت تک ثبوت دیں جب تک کہ سائز میں دوگنا نہ ہو جائے۔

7.پروفنگ کے بعد، آٹے سے ہوا نکال دیں۔

8.اب لاگ میں آٹا بنائیں۔

9. آٹے کو اپنے مطلوبہ سائز کے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

1o.ہر ٹکڑا تقریباً 40-50 گرام .12 ٹکڑے۔

11. آٹے کو گیندوں کی شکل دیں، اندر ٹک کریں اور کناروں کو چٹکی بھر کر سیل کریں۔

12. آٹے کو ہلکے سے چپٹا کریں۔

13. اگر آپ کے پاس کٹر نہیں ہے تو پائپنگ بیگ نوزل ​​یا پلاسٹک کی بوتل کی ٹوپی کا استعمال کرتے ہوئے آٹے کے بیچ میں سوراخ کریں۔

14. ڈونٹ کی شکلیں بنانے کے بعد ڈونٹس کو ڈھانپیں اور 15 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔

15. ڈونٹس کو ہلکے براؤن ہونے تک ڈیپ فرائی کریں، ہلکی آنچ پر پکائیں۔

16. آپ کے لذیذ ڈونٹس تیار ہیں، اسے اپنی پسندیدہ چاکلیٹ یا پاؤڈر چینی یا اسٹرابیری کریم کے ساتھ جو چاہیں اسٹائل کریں

3.No Yeast Donut Recipe:

Ingredients:

• All purpose Flour- 1.5 cups (220 gm)
• Powdered Sugar - 1/4 cup (40 gm)
• Baking powder - 1 tsp
• Baking soda - 1/4 tsp
• Salt - 1pinch
• Oil - 1/4 cup
• Curd - 2 tbsp
• Milk - 1/3 cup & 2 tbsp
• Oil for frying
• Melted chocolate ( dark/ milk / white) for coating

How to make?

1.Mix all the dry ingredients very well and then add oil and other ingredients gradually in dough and knead or mix it slowly with your hands.

2.Knead it for 5 minutes, apply bit of oil on dough ,Cover and rest it for 1 hour.

3.After proofing ,punch air out of dough.

4.Now form the dough in to the log.

5.Cut the dough in smaller pieces of your desired size.

6.Each piece around 40-50 gram .12 pieces.

7.Shape the dough in balls ,tuck in and pinch edges to seal.

8.Lightly flatten the dough.

9.Poke hole on the center of dough using piping bag nozzle or plastic bottle cap if you don't have cutter.

10.After making the donut shapes cover the donuts and leave them for 15 minutes.

11.Deep fry the donuts until light brown, cook on low flame.

Your Delicious Donuts are ready ,style it with your favorite toppings chocolate or powdered sugar or strawberry cream what ever you like.

4.No Yeast Donut Recipe In urdu:

۔اجزاء: تمام مقصد کا میدہ - 1.5 کپ (220 گرام) پاؤڈر چینی - 1/4 کپ (40 گرام) بیکنگ پاؤڈر - 1 چمچ بیکنگ سوڈا - 1/4 عدد نمک - 1 چٹکی تیل - 1/4 کپ دہی - 2 چمچ دودھ - 1/3 کپ اور 2 چمچ تلنے کے لیے تیل کوٹنگ کے لیے پگھلی ہوئی چاکلیٹ (گہرا/دودھ/سفید) کیسے بنائیں؟ 1.تمام خشک اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں اور پھر آٹے میں آہستہ آہستہ تیل اور دیگر اجزاء ڈالیں اور اپنے ہاتھوں سے گوندھیں یا آہستہ آہستہ مکس کریں۔ 2. اسے 5 منٹ تک گوندھیں، آٹے پر تھوڑا سا تیل لگائیں، ڈھک کر 1 گھنٹہ آرام کریں۔ 3.پروفنگ کے بعد، آٹے سے ہوا نکال دیں۔ 4.اب لاگ میں آٹا بنائیں۔ 5. آٹے کو اپنے مطلوبہ سائز کے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ 6. ہر ٹکڑا تقریباً 40-50 گرام .12 ٹکڑے۔ 7. آٹے کو گیندوں کی شکل دیں، اندر ٹک کریں اور کناروں کو چٹکی بھر کر سیل کریں۔ 8. آٹے کو ہلکے سے چپٹا کریں۔ 9. اگر آپ کے پاس کٹر نہیں ہے تو پائپنگ بیگ نوزل ​​یا پلاسٹک کی بوتل کی ٹوپی کا استعمال کرتے ہوئے آٹے کے بیچ میں سوراخ کریں۔ 10. ڈونٹ کی شکلیں بنانے کے بعد ڈونٹس کو ڈھانپیں اور 15 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ 11. ڈونٹس کو ہلکے براؤن ہونے تک ڈیپ فرائی کریں، ہلکی آنچ پر پکائیں۔ آپ کے لذیذ ڈونٹس تیار ہیں، اسے اپنی پسندیدہ چاکلیٹ یا پاؤڈر چینی یا اسٹرابیری کریم کے ساتھ جو چاہیں اسٹائل کریں

Sardai Recipe In Urdu and English 

 3 Chicken Soup Recipes in English and Urdu

In this Article 3 delicious chicken soup recipes  had been discussed.

Schezwan Soup:

• 1/2kg Chicken Mix boti(boneless and bone meat)
• 1 medium Carrot
• 1 medium Onion
• 1 piece Ginger
• 2-3 Cloves Garlic
• Handful of fresh Coriander
• 1-1/2 litters of water 

For Soup Ingredients:

• 1/2 cup of carrots, 
• Shredded chicken
• 3tbsp soya sauce
• 3tbsp hot sauce
• 2tbsp vinegar
• 1tsp black pepper
•  Salt as you like
• 1tbsp sugar 
• 1tbsp of ketchup 
• 1/2 cup of cabbage

How to make chicken Stock?

• In a pan add 1/2kg Chicken Mix boti(boneless and bone meat),1 medium Carrot,1 medium Onion,1 piece Ginger,2-3 Cloves Garlic, Handful of fresh Coriander,1-1/2 litters of water .

• Bring it to boil.

• Cover the lid and cook it on low flame for 1 hour.

• Now strain the soup.

• Shred the boiled chicken and set aside.
• Delicious Schezwan Soup is ready.

Soup Preparation:

• Now take a pan add 1/2tbsp sesame oil.

• Add 1-1/2 tbsp. chopped ginger garlic paste.

• After sauté for 1 minute add 1/2 cup of mushrooms and spring onion 1/2 cup and cook it for 1 minute.

• Add prepared chicken soup,1/2 cup of carrots, shredded chicken,3tbsp soya sauce,3tbsp hot sauce, 2tbsp vinegar,1tsp black pepper, salt as you like, sugar 1tbsp and 1tbsp of ketchup ,1/2 cup of cabbage chopped.

• Bring it to boil and cover the lid and further cook it for 5-8 minutes on low flame.

• Now whisk 2 eggs and add in the boiled soup.

• Take a small bowl add 1/2 cup of water and then add 4-5tbsp of corn flour. mix it well then add it in the soup mixture and keep stirring while adding.
• Cook it for 2-3 minutes or until you get the desired consistency.

2.Simple Chicken Corn Soup:

• 1/2 kg Chicken
• 1 Cup Corns
• 3tbsp Soya sauce
• 2tbp Red chili sauce
• 1tsp Black pepper
• 1tbsp Vinegar
• 2cloves of Garlic
• Salt as you like
• 1-1/2lr Water
• 2tbsp Corn Flour

How to Cook?

• Turn  on the flame and add washed chicken.

• Add black pepper and salt and cook it for 1 hour.

• After 1 hour strain the soup shred the chicken.

• Turn on the flame again add soup and shredded chicken with boiled corns, vinegar chili sauce ,soya sauce and cook for 10 minutes.

• Then in 1 cup add 4 tbsp. of corn flour or the consistency you like and slowly while stirring add this corn mixture in soup.

• Cook it for 5 minutes.

• Then in another pan add bit of oil and fry garlic until brown.

• Add fried garlic in soup an cover the lid and turn off the flame

• Your Delicious Simple Chicken Corn Soup is ready.

3.Vegetable Chicken Soup:

Ingredients:

• 1/2 kg  Mix chicken boneless and with bone meat
• 1 glass of water
• 1tbsp vinegar
• Bit of salt
• 2large Cardamom
• 2tbsp Soya sauce
• 2tbsp Chili Sauce
• 2tbsp Vinegar
• 1/2 tbsp Black Pepper
• 1/2 cup chopped carrots ,
• 1/2 cup of chopped capsicum
• 1/2 cup of cabbage
• 2tbsp Corn powder
• Bit of Green onion

How to Cook?

• Take a pan add 1/2 kg  Mix chicken boneless and with bone meat,1 glass of water,1tbsp vinegar, bit of salt,2large Cardamom and cook it until chicken gets softened.

• Now in second step remove the chicken and cardamom, now add 1/2 cup chopped carrots ,1/2 cup of chopped capsicum, 1/2 cup of cabbage and cook it on low flame.

• On another side shred the chicken in thin slices and add in the soup.

• Now add 2tbsp soya sauce, 2 tbsp. vinegar ,2 tbsp , chili sauce ,1/2tsp black pepper and 1tsp salt.

• In a 1 cup of water add 2tbsp corn and mix it well.

• Now slowly add this mixture in soup according to your desired consistency.

• Sprinkle green onion on soup .

Try these delicious Chicken Soup recipes and enjoy.

Chicken Curry Recipe in Urdu and English

• 1/2  kg Chicken
• 1 large Onion ground
• Oil as required
• 1tsp red chili powder
• 1tsp Turmeric Powder
• 1tsp Garam Masala
• 1tsp coriander powder
• 1/2tsp Black Pepper
• Salt as required
• 1tbsp Ginger Garlic paste
• 1 Cup Yogurt
• Water as required

How to make?

• Heat the pan , and grind the onions ad in it.

• When the onions slowly turns to light brown add ginger garlic paste.

• When aroma starts add red chili powder, crushed red chili, black pepper ,garam masala, salt ,turmeric and all spices ,cook them for 2-3 minutes.

• Now at this point add chicken ,and cook for 10 minutes ,after chicken becomes golden add yogurt and cook it on light flame with lid on.

• Now after 15 minute check the curry ,and fry it until  oil becomes visible .

• Now at this point add water as you want to make gravy.

• You can garnish it with green chilies and fresh coriander.

• Your Delicious Chicken Curry is Ready.

Benefits of Chicken Meat:

• Chicken Meat is one of the High Protein meat in its Levels. 
• Helps in reducing weight.
• Chicken Meat is enriched with Vitamins and Minerals that helps our body to function properly in daily life
• Reduce the chances of cancer 
• Chicken Meat helps in Reducing  Cholesterol level.
• Helps in Controlling  of Blood Pressure
• IF you consume chicken meat on daily basis ,its Essential for Healthy Skin.
• Acts as  Natural Anti-Depressant.
• Chicken soup helps in  Common Cold Relief

Chicken Curry Recipe in Urdu

                                                                    اجزاء:

                                                           1/2 کلو چکن

                                                              1 بڑی پیاز

                                                    تیل حسب ضرورت

                                               1 چمچ سرخ مرچ پاؤڈر

                                                     1 چمچ ہلدی پاؤڈر

                                                      1 چمچ گرم مسالہ

                                                     1 چمچ دھنیا پاؤڈر

                                        1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ

                                                 نمک حسب ضرورت

                                 1کھانے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ

                                                                 1 کپ دہی

                                                   پانی حسب ضرورت

                                                          کیسے بنائیں؟

پین کو گرم کریں، اور اس میں پیاز کے اشتہار کو پیس لیں۔

جب پیاز دھیرے دھیرے ہلکے براؤن ہونے لگے تو ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال دیں۔

جب خوشبو آنے لگے تو اس میں لال مرچ پاؤڈر، پسی ہوئی لال مرچ، کالی مرچ، گرم مسالہ، نمک، ہلدی اور تمام مصالحے ڈال کر 2 سے 3 منٹ تک پکائیں۔

اب اس مقام پر چکن ڈالیں، اور 10 منٹ تک پکائیں، چکن سنہری ہونے کے بعد دہی ڈالیں اور ڈھکن لگا کر ہلکی آنچ پر پکائیں۔

اب 15 منٹ کے بعد سالن کو چیک کریں اور تیل نظر آنے تک بھونیں۔

اب اس مقام پر پانی ڈالیں جیسا کہ آپ گریوی بنانا چاہتے ہیں۔

آپ اسے ہری مرچ اور تازہ دھنیا سے گارنش کر سکتے ہیں۔

آپ کی مزیدار چکن کری تیار ہے۔

                                       :مرغی کے گوشت کے فوائد  

چکن کا گوشت اپنی سطح میں اعلیٰ پروٹین والے گوشت میں 

سے ایک ہے۔

                                    وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

چکن کا گوشت وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے جو ہمارے جسم کو روزمرہ کی زندگی میں صحیح طریقے سے کام کرنے میں مدد کرتا ہے۔

                                      کینسر کے امکانات کو کم کریں۔

چکن کا گوشت کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

                   بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اگر آپ روزانہ کی بنیاد پر مرغی کا گوشت کھاتے ہیں تو یہ صحت مند جلد کے لیے ضروری ہے۔ 

                 قدرتی اینٹی ڈپریسنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔

             چکن سوپ عام سردی سے نجات میں مدد کرتا ہے۔

 Chicken Bread Recipe in Urdu and English

Dough Ingredients:

• 2 cup Plain Flour(Maida)
• 1tbsp Milk powder
• 1tsp Yeast
• 1 Egg
• 2tbsp Oil
• 1tsp Sugar
• 1/2tsp Salt
• Warm Milk as required
• 2tbsp Warm water

How to make Dough?

• In first add 1tbsp sugar and 2tbsp warm water, mix it and add yeast with them.

• Mix all ingredients well until dissolves.

• Now for dough making add 2 cup of plain flour(maida) ,add 1/2 tsp salt,1tbsp milk powder ,Mix well, Along with we will add yeast water mixture and add 1 egg ,mix and add milk gradually as required and then add 1tbsp oil,
• knit the dough very well.

• Knit it for 5 minutes.

• Transfer the dough in a  clean bowl and add bit of oil in top of dough and cover it with foil.

• Rest it for 1-2 hours.

For Chicken Bread Filling:

• 1-1/2 cup Boiled and shredded Chicken.
• 1 medium chopped onion.
• 1tbsp cumin
• 1 cup milk
• 2tbsp Flour
• 1tsp Black Pepper
• 1tsp all Spice powder (Garam Masala powder)
• 1tsp Salt
• 2-3 green chilies
• 2tbsp Fresh coriander leaves
• Sesame Seeds as required
• 2tbsp Butter
• 1 egg for Coating

Cooking Process:

• Take a pan ,use medium flame and add 2tbsp of water ,Sauté chopped onion.

• Add 2tbsp plain flour ,add 3tbsp milk ,cook until dries.

• Add all spices ,salt, black pepper, chili, garam masala powder ,cook these spices until aroma comes.

• Add the boiled shredded chicken.

• Cook it for 5 minutes and then add green chilies and fresh coriander.

• Now take dough ,sprinkle dry flour and put dough .

• Make a perfect round of dough and roll it to the required thickness.

• On a rolled and balanced dough add chicken mixture in center cut the edges so we can shape them in zigzag .

• Take one side and then other ,this way we will wrap the whole bread.

• Grease the baking tray and then put the chicken bread on it.

• Coat the top of bread with beated egg for shine.

• Sprinkle sesame on top of it.

• Preheat the oven on 250 degree.

• Cook the chicken Bread on 200 degree for 15-20 minutes.

• Delicious Chicken Bread is ready to serve.

Chicken Bread Recipe in Urdu 

2 کپ سادہ میدہ (مائدہ)

1 چمچ دودھ کا پاؤڈر

1 چمچ خمیر

1 انڈا

2 کھانے کے چمچ تیل

1 چمچ چینی

1/2 چائے کا چمچ نمک

حسب ضرورت گرم دودھ

2 چمچ گرم پانی

آٹا کیسے بنایا جائے؟

پہلے اس میں 1کھانے کا چمچ چینی اور 2کھانے کے چمچ گرم پانی ڈال کر مکس کریں اور اس میں خمیر ڈالیں۔

تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ تحلیل ہو جائے۔

اب آٹا بنانے کے لیے اس میں 2 کپ سادہ میدہ ڈالیں، 1/2 چائے کا چمچ نمک، 1 کھانے کا چمچ دودھ کا پاؤڈر ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں، اس کے ساتھ ساتھ ہم خمیری پانی کا مکسچر ڈالیں گے اور 1 انڈا ڈالیں گے، مکس کریں اور ضرورت کے مطابق آہستہ آہستہ دودھ ڈالیں اور پھر 1 چمچ تیل ڈالیں،

آٹا بہت اچھی طرح سے بننا.

اسے 5 منٹ تک بُنیں۔

آٹے کو ایک صاف پیالے میں منتقل کریں اور آٹے کے اوپر تھوڑا سا تیل ڈال کر ورق سے ڈھانپ دیں۔

اسے 1-2 گھنٹے آرام کریں۔

چکن بریڈ فلنگ کے لیے:

                                                             آٹا اجزاء:

                            1-1/2 کپ ابلا ہوا اور کٹا ہوا چکن۔

                                                  1 درمیانی کٹی پیاز۔

                                                          1 چمچ زیرہ

                                                           1 کپ دودھ

                                            2 کھانے کے چمچ میدہ

                                         1 چائے کا چمچ کالی مرچ

                 1 چمچ تمام مصالحہ پاؤڈر (گرم مسالہ پاؤڈر)

                                                           1 چمچ نمک

                                                     2-3 ہری مرچیں۔

                                         2 چمچ تازہ دھنیا کے پتے

                                                  حسب ضرورت تل

                                                         2 چمچ مکھن

                                              کوٹنگ کے لیے 1 انڈا

                                                  کھانا پکانے کا عمل:

ایک پین لیں، درمیانی آنچ کا استعمال کریں اور 2 کھانے کے 

چمچ پانی ڈالیں، کٹی ہوئی پیاز کو بھونیں۔

2کھانے کے چمچ سادہ میدہ ڈالیں، 3کھانے کے چمچ دودھ ڈالیں، خشک ہونے تک پکائیں۔

تمام مصالحے، نمک، کالی مرچ، مرچ، گرم مسالہ پاؤڈر ڈالیں، ان مصالحوں کو خوشبو آنے تک پکائیں۔

ابلا ہوا کٹا ہوا چکن شامل کریں۔

اسے 5 منٹ تک پکائیں اور پھر ہری مرچ اور تازہ دھنیا ڈالیں۔

اب آٹا لیں، خشک آٹا چھڑکیں اور آٹا ڈال دیں۔

آٹے کا ایک مکمل گول بنائیں اور اسے مطلوبہ موٹائی پر رول کریں۔

ایک رولڈ اور متوازن آٹے پر بیچ میں چکن کا مکسچر ڈالیں کناروں کو کاٹ دیں تاکہ ہم انہیں زگ زیگ کی شکل دے سکیں۔

ایک طرف لے جائیں اور پھر دوسری طرف، اس طرح ہم پوری روٹی کو لپیٹ لیں گے۔

بیکنگ ٹرے کو گریس کریں اور پھر اس پر چکن بریڈ ڈال دیں۔

چمکنے کے لئے پیٹے ہوئے انڈے کے ساتھ روٹی کے اوپر

 کوٹ کریں۔

                                         اس کے اوپر تل چھڑک دیں۔                

                   اوون کو 250 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔

     چکن بریڈ کو 200 ڈگری پر 15 سے 20 منٹ تک پکائیں۔

                مزیدار چکن بریڈ پیش کرنے کے لیے تیار ہے۔

Delicious  Chicken Bread Recipe is Ready to try.

 Chana Pulao Recipe in Urdu and English

Chana Pulao Recipe  English

Ingredients:

• 1/4 kg -Boiled Chanay or as u desire in Rice
• 3 Cup -Rice soaked
• Oil as you desire
• 1-2 Bay Leaves
• 5-6 Cloves
• 2-3 Black pepper 
• 1 Stick of Cinnamon
• 1/4tsp Cumin
• 1 large Onion
• 1tbsp Garlic Ginger paste
• 1piece of Knorr Cube or you can add stock
• 1tsp Red chili Powder
• 1tsp Garam Masala
• Salt as you like
• 1tbsp Vinegar 
• 5-6 Green Chilies

How to Cook?

• Take a pan and add as you desire.

• Sauté all the 1-2 Bay Leaves 5-6 Cloves,2-3 Black pepper ,1 Stick of Cinnamon.

• After a while add onion finely chopped.

• Cook for 2 minutes or light brown then add ginger garlic paste.

• When aroma of ginger garlic paste comes, add all species, red chili powder, garam masala powder, chicken Knorr .

• Cook for a minute then add boiled Chanay and cook for 2 minutes.

• Then add water according to the need of rice if your rice are basmati then for 1 cup of rice add 2 cups of water.

• After adding  rice ,add 1tbsp of Vinegar and green chilies.

• When water comes to boil then add rice and cook them until  little bit of water remains and rice cooked 85%.

• At this point slow down the flame and cover the lid and cook it on a slow flame(dum) until rice fully cooked.

• Garnish with bit of fresh Mint.

Health Benefits of Chanay:

• Helps in controlling sugar level.
• As we age helps in maintaining healthy and strong bones.
• Helps in reducing Inflammation.
• Good for Cholesterol.

Extremely Delicious Chana Pulao Recipe in Urdu 

1/4 کلو - ابلے ہوئے چنے یا چاول میں آپ کی مرضی کے مطابق

3 کپ - بھیگے ہوئے چاول

آپ کی مرضی کے مطابق تیل

1-2 bay leaves

5-6 لونگ

2-3 کالی مرچ

1 دار چینی

1/4 چائے کا چمچ زیرہ

1 بڑی پیاز

1کھانے کا چمچ لہسن ادرک کا پیسٹ

کنور کیوب کا 1 ٹکڑا یا آپ اسٹاک شامل کرسکتے ہیں۔

1 چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر

1 چمچ گرم مسالہ

نمک حسب پسند

1 چمچ سرکہ

5-6 ہری مرچیں۔ کیسے پکائیں؟ ایک پین لیں اور اپنی مرضی کے مطابق شامل کریں۔

تمام 1-2 خلیج کے پتے 5-6 لونگ، 2-3 کالی مرچ، دار چینی کی 1 اسٹک کو بھونیں۔ تھوڑی دیر بعد باریک کٹی ہوئی پیاز ڈال دیں۔

2 منٹ تک پکائیں یا ہلکا براؤن کریں پھر ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں۔

ادرک لہسن کے پیسٹ کی خوشبو آنے پر تمام اقسام، لال مرچ پاؤڈر، گرم مسالہ پاؤڈر، چکن نار شامل کریں۔

ایک منٹ تک پکائیں پھر اُبلے ہوئے چنے ڈال کر 2 منٹ تک پکائیں۔

پھر چاول کی ضرورت کے مطابق پانی ڈالیں اگر آپ کے چاول باسمتی ہیں تو 1 کپ چاول کے لیے 2 کپ پانی ڈالیں۔

چاول ڈالنے کے بعد 1کھانے کا چمچ سرکہ اور ہری مرچ ڈالیں۔

جب پانی ابلنے لگے تو چاول ڈال کر پکائیں یہاں تک کہ تھوڑا سا پانی رہ جائے اور چاول 85 فیصد پک جائیں۔

اس وقت آگ کو کم کریں اور ڈھکن ڈھانپیں اور اسے دھیمی آنچ پر پکائیں جب تک کہ چاول پوری طرح پک نہ جائیں۔

تھوڑا سا تازہ پودینہ سے گارنش کریں۔

چنے کے صحت کے فوائد:

شوگر لیول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ہماری عمر کے ساتھ ساتھ صحت مند اور مضبوط ہڈیوں کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

کولیسٹرول کے لیے اچھا ہے۔